10:33:38詹姆士(shì )(🏽)出走(🍩)料理以尋(🕋)找(zhǎo )詹姆(🕸)士私(🔱)廚菜單為節目主軸(🎹)，為了(🐉)尋找記憶中(🏴)的美味(wèi )料理，詹(📿)姆士將帶領(lǐng )大家探索市場，品嘗在地美味、尋(🤷)訪(fǎng )料(liào )理(lǐ )達人(rén )。並在節(jiē )(✳)目中展現特殊食材(🕌)的處理(lǐ )方(fāng )式(shì )、(🗑)嘗試新(✖)的醬(jiàng )料或是新的料(liào )理作(zuò )法，製(🔊)作(zuò )創意料理(lǐ )料理教(🔩)學，最後在節目片(piàn )尾時(❔)作出一道(dào )詹(zhān )姆士(🥎)創意料理。